5 Lợi Ích Đã Được Chứng Minh Của Sữa Gạo

0
4566
5 Lợi Ích Đã Được Chứng Minh Của Sữa Gạo

Là một nước sản xuất gạo hàng đầu, người dân Việt Nam chắc hẳn phải quen thuộc với chúng hơn ai hết vì nó là nguyên liệu quá quen thuộc, được coi là một phần không thể thiếu trong bữa ăn truyền thống của mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu nói đến sữa gạo thì chắc hẳn rất ít người đã từng thử nó.

Sữa gạo được làm từ các loại gạo xay và phổ biến với những người theo chế độ ăn chay. Lý do là vì sữa gạo không chứa mỡ động vật hay bất cứ nguyên liệu nào liên quan đến động vật nên chúng chính là loại sữa chay vô cùng tinh khiết. Ngoài ra, trong sữa gạo có nhiều chất đạm, khoáng chất và vitamin như vitamin C, vitamin B12, vitamin A, E, canxi… nên rất có lợi cho sức khỏe.

Uống sữa gạo có tác dụng gì?

Nếu uống sữa gạo hàng ngày, bạn sẽ nhận được những lợi ích sau đây:

Tốt cho tim mạch

Carbohydrates, vitamin E và magie có trong sữa gạo mang lại rất nhiều lợi ích cho cho tim nói riêng và hệ tim mạch nói chung.

Nghiên cứu của tạp chí PLoS One xuất bản tháng 11/2014 cho biết, sữa gạo chứa ít protein nhưng lại có thể tạo năng lượng cho quá trình hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, những ai có chế độ ăn uống hàng ngày chứa quá nhiều protein thì nên cân nhắc sử dụng loại sữa này vì carbohydrate trong thực phẩm khi không được sử dụng hết, vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành cholesterol không tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, chất flavonoid chống oxy hóa có trong loại sữa này cũng có khả năng ngăn ngừa chứng đột quỵ và nhiều vấn đề khác của tim.

Tăng cường hệ miễn dịch

Sữa gạo giàu canxi, vitamin A, B, D và các khoáng chất cần thiết như sắt nên có tác dụng làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp bạn chống lại các bệnh dị ứng và bệnh do nhiễm virus . Đây là một trong những lợi ích tốt nhất mà sữa gạo mang lại.

Chữa bỏng nắng

Các vết bỏng, cháy do đi nắng có thể được chữa lành bằng sữa gạo. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần thoa sữa gạo lên vùng da bị bỏng hoặc cháy và cảm nhận vết bỏng dần dần dịu đi. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp sữa gạo với bột nghệ làm mặt nạ dưỡng da mỗi ngày.

Tẩy tế bào chết

Hạnh nhân và sữa gạo là một hỗn hợp tẩy tế bào chết tự nhiên tuyệt vời dành cho hội chị em khi đã sử dụng mỹ phẩm tẩy tế bào chết mà không được như ý muốn. Thoa hỗn hợp tạo được lên cơ thể sau khi tắm, mát xa nhẹ nhàng để hỗn hợp dễ dàng thẩm thấu và tẩy sạch lượng tế bào chết trên da. Sử dụng cách hợp lí sẽ mang lại cho bạn làn da mịn màng không tì vết.

Bên cạnh đó, sữa gạo còn cung cấp nhiều vitamin, tăng cường sản xuất collagen, cải thiện độ đàn hồi để làn da ngày càng khỏe khoắn. Loại sữa này cũng có thể giúp tái tạo tế bào da bị hư hỏng hay đã chết. Tuy nhiên, các bạn nên lưu ý dùng thêm kem dưỡng ẩm vì sữa gạo có xu hướng làm làn da khô hơn.

Hỗ trợ giảm cân

Như đã nói ở trên, sữa gạo chứa ít protein nhưng lại có khả năng tạo ra năng lượng cho việc hoạt động trong một thời gian dài. Vì vậy, nhiều người đã tận dụng công dụng này của sữa gạo để hỗ trợ cho quá trình giảm cân của mình. Ngoài ra, lượng calo và cholesterol trong sữa gạo rất thấp nên các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ được cung cấp cho cơ thể mà không làm tăng lượng năng lượng hấp thụ.

5 Lợi Ích Đã Được Chứng Minh Của Sữa Gạo

Công thức làm sữa gạo ngon đúng vị

Hiện nay, có rất nhiều loại sữa gạo trên thị trường, điển hình nhất là sữa gạo Hàn Quốc. Tuy vậy, việc tự tay làm sữa gạo tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh lại được nhiều người lựa chọn hơn. Bạn có thể tự làm cho mình ly sữa gạo thơm ngon ngay tại nhà thông qua những bước đơn giản sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 50g gạo nếp
  • 50g gạo tẻ
  • 400ml sữa tươi
  • 400ml nước sôi
  • Sữa/đường tùy theo khẩu vị

Cách làm sữa gạo

Bước 1: Sau khi làm nóng chảo, cho 2 loại gạo trên vào và rang, đảo đều cho đến khi gạo ngả màu vàng nhạt thì dừng.

Bước 2: Lấy gạo rang ngâm trong hỗn hợp sữa tươi và 400ml nước sôi chuẩn bị sẵn trong khoảng 15 phút. Sau đó, đun với lửa nhỏ đến khi nước vừa sôi thì tắt bếp.

Lưu ý rằng, trong quá trình nấu sữa gạo, nên khuấy đều tay để gạo lắng ở đáy không bị cháy khét.

Bước 3: Khi sữa nguội bớt, lọc bỏ phần gạo, chỉ lấy phần sữa.

Chỉ với ba bước đơn giản trên, bạn đã có được ly sữa gạo thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Tùy vào sở thích mà bạn có thể uống nóng hoặc lạnh, thêm đường hay thêm sữa để tăng độ ngọt.

Sau khi biết được tác dụng mà sữa gạo mang lại, hi vọng bạn sẽ tập và giữ được cho mình thói quen uống mỗi ngày (nếu cần thiết) để có sức khỏe tốt ngay từ hôm nay.